{"id":3337,"date":"2021-04-27T14:27:27","date_gmt":"2021-04-27T21:27:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aquasend.com\/2021\/04\/27\/nutrientes-y-necesidades-dieteticas-de-los-piensos-para-peces\/"},"modified":"2021-04-27T14:27:27","modified_gmt":"2021-04-27T21:27:27","slug":"nutrientes-y-necesidades-dieteticas-de-los-piensos-para-peces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aquasend.com\/es\/2021\/04\/27\/nutrientes-y-necesidades-dieteticas-de-los-piensos-para-peces\/","title":{"rendered":"Nutrientes y necesidades diet\u00e9ticas de los piensos para peces"},"content":{"rendered":"<p>En los <a href=\"https:\/\/www.fisheries.noaa.gov\/insight\/feeds-aquaculture\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">piensos para peces<\/a>, los ingredientes han sido tradicionalmente la harina y el aceite de pescado. Con las nuevas tecnolog\u00edas y la preocupaci\u00f3n por el medio ambiente, se est\u00e1n imponiendo restricciones al uso de harina y aceite de pescado, y las nuevas investigaciones est\u00e1n descubriendo ingredientes alternativos para obtener fuentes de nutrientes m\u00e1s sostenibles en apoyo de la industria acu\u00edcola. Hay unos 40 nutrientes esenciales necesarios para la salud de los peces que contienen tanto la harina como el aceite de pescado, raz\u00f3n por la cual estos dos ingredientes se han utilizado con tanta frecuencia.<\/p>\n<h2>Nutrientes necesarios<\/h2>\n<p>Para que los peces prosperen, hay nutrientes esenciales que deben incluirse en su dieta en cantidades variables seg\u00fan la especie. Las prote\u00ednas, los hidratos de carbono y los l\u00edpidos son las tres categor\u00edas principales a las que pertenecen estos nutrientes. La proporci\u00f3n de prote\u00ednas, hidratos de carbono y l\u00edpidos var\u00eda en funci\u00f3n de la especie, la edad, el tama\u00f1o y si el pez es carn\u00edvoro, herb\u00edvoro u omn\u00edvoro.<\/p>\n<h4><strong>Prote\u00ednas<\/strong><\/h4>\n<p>Las prote\u00ednas se componen de diversas combinaciones de amino\u00e1cidos. Hay amino\u00e1cidos \u00abesenciales\u00bb, que deben aportarse a trav\u00e9s de la dieta, y amino\u00e1cidos \u00abprescindibles\u00bb, que los peces pueden absorber o sintetizar a partir de fuentes distintas de su alimentaci\u00f3n. <a href=\"https:\/\/thefishsite.com\/articles\/principles-of-fish-nutrition\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Se conocen<\/a> unos <a href=\"https:\/\/thefishsite.com\/articles\/principles-of-fish-nutrition\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">diez amino\u00e1cidos esenciales y prescindibles<\/a> que son necesarios para la salud de los peces.<\/p>\n<h6>Amino\u00e1cidos esenciales<\/h6>\n<ul>\n<li>Arginina<\/li>\n<li>Histidina<\/li>\n<li>Isoleucina<\/li>\n<li>Leucina<\/li>\n<li>Lisina<\/li>\n<li>Metionina<\/li>\n<li>Fenilalanina<\/li>\n<li>Treonina<\/li>\n<li>Tript\u00f3fano<\/li>\n<li>Valine<\/li>\n<\/ul>\n<h6>Amino\u00e1cidos dispensables<\/h6>\n<ul>\n<li>Alanina<\/li>\n<li>Asparagina<\/li>\n<li>\u00c1cido asp\u00e1rtico<\/li>\n<li>Cistina<\/li>\n<li>\u00c1cido glut\u00e1mico<\/li>\n<li>Glutamina<\/li>\n<li>Glicina<\/li>\n<li>Proline<\/li>\n<li>Serina<\/li>\n<li>Tirosina<\/li>\n<\/ul>\n<h4>L\u00edpidos<\/h4>\n<p>Los l\u00edpidos son compuestos de grasas y aceites que pueden variar mucho en composici\u00f3n y cantidades de nutrientes. Proporcionan una fuente concentrada de energ\u00eda para los peces.<\/p>\n<h4>Carbohidratos<\/h4>\n<p>Los carbohidratos no son t\u00e9cnicamente necesarios en la dieta de los peces, pero son una fuente barata de energ\u00eda. Los carn\u00edvoros tienden a utilizar esta fuente de energ\u00eda de forma menos eficiente que los herb\u00edvoros o los omn\u00edvoros.<\/p>\n<p>Hay otro grupo de nutrientes, conocidos como \u00abmicronutrientes\u00bb, que consiste en varios minerales y vitaminas que el cuerpo necesita para muchas funciones est\u00e1ndar.<\/p>\n<h2>Alternativas a la harina y el aceite de pescado<\/h2>\n<p>La Administraci\u00f3n Nacional Oce\u00e1nica y Atmosf\u00e9rica (NOAA) realiz\u00f3 varios estudios y public\u00f3 sus <a href=\"https:\/\/media.fisheries.noaa.gov\/dam-migration\/the_future_of_aquafeeds_final.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">investigaciones sobre soluciones alternativas para la alimentaci\u00f3n de los peces<\/a>. La investigaci\u00f3n confirm\u00f3 que la harina y el aceite de pescado no son necesarios para una dieta sana, aunque constituyen una fuente r\u00e1pida y fiable de los 40 nutrientes esenciales. La principal dificultad a la hora de crear alimentos alternativos para peces es comprender las necesidades y preferencias alimentarias exactas de las distintas especies.<\/p>\n<p>Una de las razones por las que la harina y el aceite de pescado son tan fiables es que contienen casi el equilibrio perfecto de esos 40 nutrientes y son f\u00e1cilmente digeribles por todos los peces, lo que habr\u00e1 que reproducir en soluciones alimentarias alternativas.<\/p>\n<p>Las <a href=\"https:\/\/www.aquasend.com\/industry-news\/alternative-aquaculture-feeds\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fuentes de alimentaci\u00f3n alternativas<\/a> m\u00e1s comunes son plantas como la soja, el trigo y el ma\u00edz, insectos como fuentes de prote\u00ednas, algas e incluso residuos de comida humana reciclada. La cantidad de harina y aceite de pescado utilizada en la acuicultura ya ha disminuido considerablemente en los \u00faltimos 40 a\u00f1os y sigue disminuyendo.<\/p>\n<p>Seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.fisheries.noaa.gov\/insight\/feeds-aquaculture\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la NOAA<\/a>, \u00ab\u2026se estima que la cantidad de harinas de pescado en la dieta del salm\u00f3n ha descendido de suponer el 70% de la dieta en 1980, a alrededor del 25% en 2017\u00bb. La cantidad de productos de investigaci\u00f3n actuales y de m\u00e9todos innovadores de producci\u00f3n de piensos es prometedora para el futuro de la acuicultura y de nuestro planeta, ya que la demanda de pescado sigue aumentando.<\/p>\n<h2>Apoye la seguridad alimentaria mundial dando un soplo de aire fresco a su granja<\/h2>\n<p>Adem\u00e1s de una dieta sana y equilibrada, los peces necesitan un entorno sano y equilibrado en el que desarrollarse. D\u00e9 un soplo de aire fresco a su explotaci\u00f3n y mejore hoy mismo la gesti\u00f3n de la calidad del agua <a href=\"https:\/\/www.aquasend.com\/contact-us\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">poni\u00e9ndose en contacto con Aquasend\u00ae para informarse sobre nuestro sistema de monitorizaci\u00f3n en tiempo real.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los piensos para peces, los ingredientes han sido tradicionalmente la harina y el aceite de pescado. 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